tokuchniakoali

  • Tłumaczenia
  • Internet
  • Filozofia
  • Recepcja
  • O projekcie
    • Manifest
    • Pięć zasad kuchni relacyjnej – jak gotować wspólnie, uważnie i z lekkością
  • Blog
    • Archiwum 2013 – 2024
    • Diariusz osobisty
    • Kuchnia Koali
    • Sfera blogera
  • Cookies
  • Polityka prywatności
  • Kontakt

Arc du Rhône Côtes du Rhône AOP 2014

Arc du Rhône Côtes du Rhône Appellation Côtes du Rhône Protégée, rocznik 2014, w cenie 19,99 PLN za butelkę (0,75 litra) zakupione w markecie Biedronka w Białystoku (czerwone wytrawne, szczepy: kupaż złożony  z grenache, syrah). Butelkowane przez tajemnicze EPB 71570 – Francja.

Rozrywany politycznie pomiędzy zwolennikami greckiego Dionizosa, a wszystko, co greckie kojarzy się (niektórym) z Bizancjum i Wschodem i jego zachodnią, rzymską odmianą, czyli Bachusem, zbyt często zapominam o tożsamości mojej, zawartej w umiłowaniu wina bez politycznych kierunków. Od początku istnienia tego bloga staram się opisywać każdego dnia inne wino, ograniczając recenzje prawie zawsze do win z dyskontów, a ponieważ dni było sporo, wyczerpałem różnorodność (napisałem tutaj 405 recenzji, trochę win się powtórzyło, lecz mogę przyjąć, że 300 z nich nie, czyli – w istocie – opisałem prawie wszystko, co w naszych dyskontach, no i nadszedł moment, kiedy piwniczka zrobiła się pusta). Dyskonty opierają się na wypróbowanych pewniakach, więc coraz rzadziej mogę znajdować nowe perełki, na półkach – bowiem – oglądam już wypite egzemplarze.

Na szczęście od czasu do czasu zdarzają się wina nowe i niezbyt drogie, dzięki czemu mogę do pisania o nich powrócić (chociaż na sam dźwięk tych słów już widzę, jak zżymają się fachowcy sommelierzy, którzy o moim winnym pisaniu nie mają najlepszej opinii, za filozofię mnie nie atakując, nie znają się, przecież, na niej za dobrze). Podejrzewam, że nowych i tanich win (nie winiawek) są jeszcze dziesiątki tysięcy, tematów – więc – nie zabraknie i sporo krwi, jeszcze, fachowcom napsuję. Eppur si muove – a jednak się kręci. Ważne, by się kręciło, nie ważne po co.    

Arc du Rhône Côtes du Rhône AOP 2014

Teraz opisywane owadzie wino, mimo zimnej anonimowości zdaje się pochodzić z   południowej części stoków nad  Rodanem.  Aromat mocno przydymionych owoców, trochę mokrej sierści Burka,  kolor ciemnoczerwony, połyskliwy i klarowny. Ciało grubawe i ciepłe, wtulić – wręcz – w nie się wypada, tym bardziej, że usta okrągłe do figli zapraszają. Sok z czereśni i porzeczek, w nasmaku gorzkie szczypanie czarnego pieprzu, potem aksamitne i nieźle skoncentrowane. W śródsmaku kawa z mlekiem i czekoladą, trochę szałwi, posmak długi, ziołowy. W tle, niestety, jakaś perfuma i salicyl (co ocenę zmniejsza), mimo to wino polecam. Alkoholu nie.

 

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Strony te powstają przy znaczącym wsparciu AI Copilot (Microsoft)
Koala
Webmaster/Łebmajster: 2026@atranspl.com
Koala

Kuchnia

  • ---wpisy kuchenne

Diariusz osobisty

  • ---wpisy osobiste

Archiwum winne Koali

  • ---wpisy winne

AA

  • ---wpisy AA

Copyright © 2026 · Agency Pro on Genesis Framework · WordPress · Zaloguj się

Ta część kuchni Koali jest przeznaczona dla osób pełnoletnich.

Wino jest pamięcią. A pamięć bywa dorosła.