tokuchniakoali

  • Tłumaczenia
  • Internet
  • Filozofia
  • Recepcja
  • O projekcie
    • Manifest
    • Pięć zasad kuchni relacyjnej – jak gotować wspólnie, uważnie i z lekkością
  • Blog
    • Archiwum 2013 – 2024
    • Diariusz osobisty
    • Kuchnia Koali
    • Sfera blogera
  • Cookies
  • Polityka prywatności
  • Kontakt

Bodegas Olarra Añares Reserva Rioja D.O.Ca. 2009

Bodegas Olarra Añares Reserva Rioja Denominación de Origen Calificada, rocznik 2009, w cenie 46,50 PLN za butelkę (0,75), zakupione w firmie ViniTeranio (czerwone, wytrawne, szczepy: tempranillo 90%, garnacha 5%, mazuelo + graciano 5%). Wino butelkowane przez –  Bodegas Olarra S.A. – Hiszpania.

Tym razem waga ciężka.  Bodegas  Olarra to BEST IWSC – 2013 Spanish Producer, a lista nagród przy winie, które degustuję, powoduje zawrót głowy. Przy okazji tej degustacji, zadaję sobie pytanie: czy wino wielkie powinno być w swojej ekstrawagancji znakomite poprzez nadmiar pewnych cech, czy też dzięki doskonałym proporcjom, a więc ekstrawagancji pozbawione. A jak ekstrawagancji nie ma, pojawia się nuda, no bo taka wielkość niczego nowego, w zasadzie, nie wnosi. Nadmiary, czy też niedomiary, a więc ekstrawagancje przyczyniają się do rozwoju, bo rozwój nie kiełkuje z normalności, nawet jeżeli wielkiej.

To wino, zaś, jest wielkie, aczkolwiek nie jest w niczym ekstrawaganckie.  

Kolor intensywnie wiśniowy z rubinowymi refleksami. Zapach owoców czerwonych i, w tle, delikatnej deski, w trzecim nosie wymieszany dym z wędzarni z owocami i wanilią.

Bodegas Olarra Añares Reserva Rioja D.O.Ca. 2009

Soczystość w tym winie idzie w parze z powagą, z krągłością dojrzałej niewiasty o atłasowych policzkach, zaś beczka, znakomicie wtopiona, pojawia się, jak przyprawy, pod koniec śródsmaku. Koncentracja bardzo dobra, ekstrakt duży. Dziewiczej niewinności u dojrzałej niewiasty spodziewać się nie można, wigor natomiast jest, i to jaki, połączony z doświadczeniem, które smak komplikuje i wbudza ciekawość. Wina bardzo nie polecam, bo vredit zdorovju.

 

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Strony te powstają przy znaczącym wsparciu AI Copilot (Microsoft)
Koala
Webmaster/Łebmajster: 2026@atranspl.com
Koala

Kuchnia

  • ---wpisy kuchenne

Diariusz osobisty

  • ---wpisy osobiste

Archiwum winne Koali

  • ---wpisy winne

AA

  • ---wpisy AA

Copyright © 2026 · Agency Pro on Genesis Framework · WordPress · Zaloguj się

Ta część kuchni Koali jest przeznaczona dla osób pełnoletnich.

Wino jest pamięcią. A pamięć bywa dorosła.