tokuchniakoali

  • Tłumaczenia
  • Internet
  • Filozofia
  • Recepcja
  • O projekcie
    • Manifest
    • Pięć zasad kuchni relacyjnej – jak gotować wspólnie, uważnie i z lekkością
  • Blog
    • Archiwum 2013 – 2024
    • Diariusz osobisty
    • Kuchnia Koali
    • Sfera blogera
  • Cookies
  • Polityka prywatności
  • Kontakt

CVNE Imperial Reserva Rioja D.O.Ca. 2011

CVNE Imperial Reserva Rioja Denominación de Origen Calificada, rocznik 2011, w cenie 23,50 € za butelkę (0,75), zakupione w  CVNE w Haro (czerwone, wytrawne, szczepy: 85 % tempranillo, 10% graciano, 5% mazuelo). Wino produkowane i butelkowane przez  firmę  CVNE – Hiszpania.

To wino dostało od Parkera 91 punktów. W zasadzie szkoda je profanować opisując w sposób absolutnie nieprofesjonalny. Z tego co wiem, w Polsce jest niedostępne, sam nabyłem je w wytwórni w Haro, wypiłem we własne urodziny, chociaż w pewnym wieku zamiast picia trzeba se popiół na łeb sypać. Więc jestem tego samego zdania, co Parker (a jego opinię dopasowuję do własnej skali), a co, w mordkę jeża i wcale się ze swojej bezczelności nie zamierzam spowiadać.

Traktuję to wino (bliski to kuzyn Imperial Gran Reserva 2004 posiadającego tytuł Wina Roku 2013 przyznawany przez Wine Spectator), jako kolejny przystanek w gonitwie mojej za smokiem ukrytym w skałach Kantabrii, nie jestem jednak pewien, czy zadanie wykonam, jako że sił coraz mniej, a i koszta spore. Sama podróż do Haro, mimo że na grzbiecie Cienistogrzywego uprzejmie odstąpionego dzięki wstawiennictwu krasnoludów, wyczerpała koalę na tyle, iż ledwom potem zipał, a i teraz oddechu brakuje.

Oprócz tego za winem stoi enolog María Larrea, a więc ślady win z Elciego, o których już kiedyś pisałem.

CVNE Imperial Reserva Rioja D.O.Ca. 2011

Barwa ciemnej wiśni i fioletowe refleksy. Usta okrągłe z owocem i taninami tak wyważonymi, że jedną całość tworzą przy znakomitej koncentracji. Gęste, mięsiste, bez cienia zbędnego drewna, z posmakiem bardzo długim, owocowym.  Piłem je do świetnie zrobionej przez Teścia kaczki i z pewnością długo będę pamiętał, jeśli Alzheimer pozwoli. Cóż, taliban zadeklarował, że pić nie wolno, bo vredit zdorovju.

 

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Strony te powstają przy znaczącym wsparciu AI Copilot (Microsoft)
Koala
Webmaster/Łebmajster: 2026@atranspl.com
Koala

Kuchnia

  • ---wpisy kuchenne

Diariusz osobisty

  • ---wpisy osobiste

Archiwum winne Koali

  • ---wpisy winne

AA

  • ---wpisy AA

Copyright © 2026 · Agency Pro on Genesis Framework · WordPress · Zaloguj się

Ta część kuchni Koali jest przeznaczona dla osób pełnoletnich.

Wino jest pamięcią. A pamięć bywa dorosła.