tokuchniakoali

  • Tłumaczenia
  • Internet
  • Filozofia
  • Recepcja
  • O projekcie
    • Manifest
    • Pięć zasad kuchni relacyjnej – jak gotować wspólnie, uważnie i z lekkością
  • Blog
    • Archiwum 2013 – 2024
    • Diariusz osobisty
    • Kuchnia Koali
    • Sfera blogera
  • Cookies
  • Polityka prywatności
  • Kontakt

Expert Club Pinot Noir Bourgogne AOC 2011

Expert Club Pinot Noir Bourgogne  Appellation Bourgogne Contrôlée,  rocznik  2011, w cenie 29,99 PLN za butelkę (0,75), z marketu Intermarché  w Grajewie (czerwone, wytrawne, szczepy: pinot noir). Wino butelkowane przez firmę Expert Club (firma obsługująca sieć Intermarché) – Francja.

Frywolnie zauważam, że na butelce dodali jeszcze „Réserve Forestière”, co z moją znajomością francuskiego przekładam na „rezerwat”, chociaż mogę się mylić, a poszukiwania bliższych odniesień do takiego właśnie pojmowania rezerwy winnej nic nie dały; całego Pana Gugiela obleciałem we wszystkich mi znanych narzeczach, niestety, bez rezultatu, zdaję – więc – tylko sprawozdawczość z istnienia terminu na etykiecie i doradzam, aby nie przywiązywać zbytniej wagi do etykiet w ogóle. Moja, zaś, etykieta pozwala na frywolne zapatrzenie w burgundzkich Francuzek kształty, zanurzając usta we wspomnieniach nie do końca winnych, aczkolwiek z niewinnością tyż mało mających wspólnego.

Coś do figli skłania mnie za każdym razem niezły czarny pinocik i wcale mi to z wiekiem nie przechodzi. Taki mały skok w bok, ucieczka od kantabryjskich klimatów do kraju koalinej prababki, aby mózg przewietrzyć i oleje wymienić. Wypatrzyłem butelkę na górnych półkach w grajewskiej katedrze konsumpcji, kupiłem zmęczony ociupinkę beczkami i tempranillo i wszem, oraz wobec stwierdzam, że warto było, jako że łaskotanie pod kolanem pojawiło się natychmiast wraz ze wspomnieniami o paryskich peregrynacjach po wysokich schodach prowadzących do chambres de bonne tuż pod dachami przy Georges Mandel, a może Suffren (a o tym kiedyś jeszcze napiszę)?

A ile w tych schodach wspomnień, cierpień i radości, ile młodych westchnień i nocy nieprzespanych? Warto było? Jasne, że warto. Niczego nie żałuję.

Expert Club Pinot Noir Bourgogne AOC 2011

Jasna wiśnia z łzami na kieliszku, aromat trochę fiołków, trochę ziemi, trochę dymu. Pierwszy kontakt przedziwny, oschły, niechętny, tłustawy, a przy tym w smaku wodnisty. Odruch stanowczy odrzucenia po pierwszym łyku. Po czym nagle wino otworzyło się i dało z siebie krągłość prawie erotyczną, usta duże i łaskotliwe, koncentrację znakomitą i posmak ziołowy prawie nie z tej ziemi. Skok w absolut tuż za miedzą, w Grajewie i to za niewielkie, w sumie, pieniądze. Ale pić nie wolno, vredit zdorovju.

 

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Strony te powstają przy znaczącym wsparciu AI Copilot (Microsoft)
Koala
Webmaster/Łebmajster: 2026@atranspl.com
Koala

Kuchnia

  • ---wpisy kuchenne

Diariusz osobisty

  • ---wpisy osobiste

Archiwum winne Koali

  • ---wpisy winne

AA

  • ---wpisy AA

Copyright © 2026 · Agency Pro on Genesis Framework · WordPress · Zaloguj się

Ta część kuchni Koali jest przeznaczona dla osób pełnoletnich.

Wino jest pamięcią. A pamięć bywa dorosła.