tokuchniakoali

  • Tłumaczenia
  • Internet
  • Filozofia
  • Recepcja
  • O projekcie
    • Manifest
    • Pięć zasad kuchni relacyjnej – jak gotować wspólnie, uważnie i z lekkością
  • Blog
    • Archiwum 2013 – 2024
    • Diariusz osobisty
    • Kuchnia Koali
    • Sfera blogera
  • Cookies
  • Polityka prywatności
  • Kontakt

Ravasqueira Syrah Alentejo I.G. 2020

Ravasqueira Syrah Alentejo Indicação Geográfica, rocznik 2020, za całe 20,00 PLN, pochodzące z Biedronki  w Prostkach (czerwone półwytrawne, szczepy: syrah). Butelkowane dla Sociedade Agrícola Dom Diniz SA przez Monte Da Ravasqueira – Portugalia.

Parę lat temu taką flaszkę pochwaliłbym. Wtedy Portugały z Biedry z wyraźną dumą obnosiły własną inność, niezależność, terroir wydawał się dla portugalskich winiarzy prawie tak święty, jak dla Nossitera. Teraz coś się chyba zmieniło, kasa liczy się wszędzie, a wina portugalskie coraz częściej stają się światowe (czytaj: przeznaczone na rynek amerykański).

Owoc rośnie, rośnie i rośnie, aż któregoś dnia pęknie i stanie się to prawdopodobnie w chwili, kiedy rynek amerykański straci potencjał, jako że Ameryka biednieje, a mądrzej 'pauperyzuje się’, czyli producenci będą musieli szukać nowych rynków zbytu. Z rosnącym owocem gęstnieje dżem we flaszkach, które tracą dotychczasowe różnice, a więc indywidualność.

Niestety i w tej flaszce zjawia się dżem i kompletny brak cech szczególnych. Syrah z Alentejo upodobnia się do Primitivo z Apulii i innych równie jednakowych. Szkoda, bo wydawało się, że Portugały pozostaną ciekawe jeszcze przez kilka lat.

 

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Strony te powstają przy znaczącym wsparciu AI Copilot (Microsoft)
Koala
Webmaster/Łebmajster: 2026@atranspl.com
Koala

Kuchnia

  • ---wpisy kuchenne

Diariusz osobisty

  • ---wpisy osobiste

Archiwum winne Koali

  • ---wpisy winne

AA

  • ---wpisy AA

Copyright © 2026 · Agency Pro on Genesis Framework · WordPress · Zaloguj się

Ta część kuchni Koali jest przeznaczona dla osób pełnoletnich.

Wino jest pamięcią. A pamięć bywa dorosła.