De toute façon, écrivant ici mes textes sur vin, j’ai toujours d’autres choses dans ma tête. Il faudrait, peut-être, aller aux sources. D’abord Robert Parker. Ce type monumental qui avait conquis tout le champ de bataille et occupant ce champ dicte ses conditions sommelières jusqu’aujourd’hui, même si le monde a changé et le point de […]
Wino, Nossiter, smak chwili
Opowiadając o Nossiterze, jak zauważam, w Sieci autorzy przymykają oczy na fakt, że jego dorobek, to nie tylko film Mondovino. Film bez przesady jest najważniejszy, ale dobrze byłoby od czasu do czasu poczytać to, co Nossiter napisał, chociażby „Smak i władzę„. Znamienne jest, że Wikipedia pisze o Nossiterze wyłącznie jako człowieku kina. Ja patrzę nań […]
Wino dobre, wino złe
Wino dobre, wino złe. Niektórzy głoszą przedziwne teorie na temat wina dobrego i wszystko, co masowe, czyli przemysłowe, nazywają złym. Przy okazji poszukiwań w Sieci znalazłem taki tekst o winie i filozofii, którego autorem jest Magdalena Krasińska, a który, w zasadzie, odnosi się do Rogera Scrutona. Można przeczytać ten tekst tutaj. Wino jednak, o którym […]
Dacastello Nero d’Avola Sicilia DOC 2021
Dacastello Nero d’Avola Sicilia Denominazione di Origine Controllata, rocznik 2021, w cenie 37,00 PLN za butelkę (0,75) zakupione w winotoskanii.pl (czerwone wytrawne, szczepy: nero d’Avola). Wino butelkowane przez AG/411/IT (Cantine Settesoli) – Włochy. Wino jest sygnowane przez Dacastello Vini Pregiati S.R.L. z Alba (CN) Ciekawe wino, trochę utlenione, wycofane, z suknią bardziej przypominającą herbacianego pinota […]