tokuchniakoali

Monte Carbonero Uclés 2014

15 stycznia, 2017 by koala 4 komentarze

Uważam, że wino to zasługuje na moje pierwsze miejsce w kategorii win tanich i masowych.

Trochę to wino namieszało wśród recenzentów, bowiem po bardzo pozytywnej recenzji Wojciecha Bońkowskiego w komentarzach namnożyło się marudzenia, a pojękiwania, a postękiwania, ludziska u nas – bowiem – takie, że trudno im przez usta przechodzi zwykła pozytywna opinia.

Cóż, wypada przypomnieć, zgodnie z Parkerem, że recenzent reprezentuje konsumenta (o tym, że powinien pisać prawdę, nawet się nie zająknę), zaś konsumenci w naszym najprzemilszym z krajów biedni są w 80%, a ich satysfakcja stanowi o nastrojach całej społeczności, kiedy – więc – za całe 10,99 PLN pojawia się uczciwie zrobione i niezałgane wino, cieszyć się trzeba, a nie łonaczyć, jojkać, czy popierdywać.

Aromat śliwek i czarnej porzeczki w pierwszym nosie, w drugim dopełniony lekkim dymem, w trzecim już jak wędzonka, następnego – natomiast – dnia pozostaje dym jeno, barwa intensywnie czerwona, z charakterystycznym dla syraha fioletowym błyskiem, owoc duży w dniu pierwszym, ciało średnie, koncentracja dobra, taniny z tempranillo (jako rzecze WB trochę asfaltowe) na swoim miejscu, posmak średni owocowy. Soczystość powoduje, że wino jest bardzo przyjemne w spożyciu, nie takie intelektualnie pokręcone, ale po ludzku nadające się do picia, co przy dzisiejszym skręceniu się świata w grymaśną kulkę wzajemnych złośliwości daje nam chwilę wytchnienia, za całkiem nieduże pieniądze. Biednym i bogatym bardzo polecam. Co prawda, w drugim dniu wino staje się nieco płaskie, lecz nadal pije się znakomicie.

Monte Carbonero Uclés, rocznik 2014, w cenie 10,99 PLN za butelkę (0,75), zakupione w markecie Biedronka – Prostki (czerwone wytrawne, szczepy: tempranillo, syrah). Produkowane i butelkowane przez Bodegas y Viñedos Fontana S.L. – Hiszpania.

 

Filed Under: Archiwum 2013 - 2024 Tagged With: Białystok, biedronka, Bodegas y Viñedos Fontana S.L., hiszpania, konkurs, Monte Carbonero, syrah, tempranillo, Uclés, wina hiszpańskie

Na skraju przepaści – czyli jak hobbit koala degustował Longrande de Abeica Rioja DOCa Crianza 2010

30 października, 2016 by koala Leave a Comment

Ciągle w Rioja Alta. Gdzieś po prawej ręce Kraj Basków, przede mną Góry Kantabryjskie, za mną winnice po horyzont. Smok śpi gdzieś w górach, dzisiaj już go nie znajdę, nawet szukać się nie chce.

Zastanawiam się nad strasznie skomplikowanymi podziałami w winach z Riojy i bawi mnie myśl, jak to uwielbiamy włos na tysiące rozdzielać tworząc preteksty do stron niezmierzonych z opisami: co, gdzie, kiedy, po co, dlaczego. Koleś menelik ma prościej: w szyję i po sprawie (chyba że w nogi zimno). Wino ma smakować i nie ma znaczenia, czy z deską, czy bez. Przechodząc obok tartaku uwielbiam wciągać nosem terpentynę, której nie znoszą korniki. Ale czy w winie bywają korniki? Chyba nie, chociaż terpentyna bywa. Porządnie robione trumny też pachną terpentyną. Do tego jakaś węglowa maceracja, o Mamuśku!

Z tym winem mam niewielki kłopot. Wykracza nieco poza moje skromne umiejętności. Otóż wiem, że jest z tempranillo, odmianowe; no alem sam kiedyś napisał, że wcześniaczek z trudem osiąga wymagany przez koneserów alkohol, na tej – natomiast – butelce napisali, że wino ma 13,5 %, co nie jest wynikiem najgorszym. Czyżby…? Nie warto, jednak, za dużo czyżbować, lepiej brać to, co jest takim, jakie jest i godząc się ze Stwórcą nieustannie posypywać łeb popiołem; lepiej odrastają włosy. Druga sprawa, według mapy ( i hiszpańskiej Wikipedii) Ábalos, skąd pochodzi butelka, jest jeszcze w Rioja Alta, do Rioja Alavesa brakuje kilku kilometrów. Wino więc, o którym z wysiłkiem piszę, pochodzi z Rioja Alta. Longrande de Abeica powstaje, przecież, w Ábalos.

Do tego robią je stosując macerację węglową, a jest to tradycyjna metoda robienia win, odziedziczona po przodkach, pochodząca jeszcze z okresu przed przybyciem do Rioja francuskich enologów. Tak napisano w notce sprzedawcy. Jak podkreślają sami wytwórcy: chodzi o jak najbardziej naturalny sposób produkcji. Naturalność, zaś, jest sztandarem, hasłem, drogowskazem i zgadzam się z nią, szczególnie w pewnych życiowych sytuacjach. Czasami jednak staje się przeciwnikiem wymyślonej przez człowieka dyscypliny, a jako że bywam do imentu pedantyczny, może mnie wyprowadzić z równowagi. Wyprowadzony z równowagi mogę wystraszyć smoka i co będzie z moją misją?

Barwa wina w złożony sposób ciemna i czerwona naturalnie przywodzi na myśl smoczą krew i jako taka gorąco się przelewa na ściankach kieliszka, zostawiając tamże tłustawy woal. Gliceryna albo alkohol, jak kto woli. Aromat malinowy, a i owszem, wiśnie też są i ociupinka alkoholu, co ginie w trzecim nosie, stając się wygarbowaną skórą i dymem. W końcu wszystko to, Panie, dym w przestrzeń ulatujący. A teraz zaczynają się problemy i to rozbite na dwa etapy. Etap pierwszy, mianowicie, czyli dzień pierwszy trzy godziny od otwarcia butelki i przelania do dzbanka, to każdy element w swoją stronę, trochę bez składu i ładu, kwasowość sobie, taniny sobie, jakiś czekoladowy cukier sobie, jakaś wanilia sobie, czyli koncentracja żadna.

Jedyny element wspólny to dąb, który spaja, ale na nim nie będę opierać oceny koncentracji, tej, bowiem, nie ma, niama, niera, no hay, il n’y a pas. Schluss. Jest spory owoc, ale szlaja się gdzieś od policzka do policzka. Żadnej dyscypliny. Czas, który wszystko zmienia, przywołuje koncentrację następnego dnia do porządku, niknie, natomiast, gdzieś beczka i pozostaje średni owoc. Teraz koncentracja jest dobra, a wino staje się długie dzięki posmakowi na podniebieniu, znów wiśnia w likierze. Aha, szczypania, albo bąbelków po CO2 nie zaznałem.

Longrande de Abeica Crianza Rioja Denominación de Origen Calificada, rocznik 2010, w cenie 37,00 PLN za butelkę (0,75), zakupione w firmie ViniTeranio (czerwone, wytrawne, szczepy: tempranillo). Wino butelkowane przez  firmę  Bodegas Abeica, SL – Hiszpania.

Filed Under: Archiwum 2013 - 2024 Tagged With: Bodegas Abeica, crianza, Denominación de Origen Calificada, hiszpania, Longrande de Abeica, Rioja, tempranillo, ViniTeranio

Salneval Albariño Barrica Rías Baixas DO 2013

29 kwietnia, 2016 by koala Leave a Comment

Było w paczuszce od Lidla, więc bardzo dziękuję. Nie jestem amatorem win białych, co najwyżej w upał wypijam jakieś prosecco z bąbelkami. Nie pretenduję, więc, do miana krynicy winnobiałej mądrości, a piłem je tym razem raczej zimnym wieczorem, co dało dwa zimna w barszcz. Wino pochodzi z hiszpańskiej Galicji, gdzie mieszkają mówiący po galicyjsku (gallego) Hiszpanie (a jest to język zbliżony do portugalskiego) i gdzie hodowany jest szczep albariño (alvarinho), o którym wszędzie słychać same superlatywy .

Moje wino o słomkowym kolorze i aromacie dojrzałych jabłek (oraz mokrej trawy) smakowało  – właśnie – jabłkami, taki cydr o wzmocnionych procentach. Okrągłe, dobrze skoncentrowane, trochę tłustawe, w posmaku mineralne. Polecam do potraw z drobiu i ryb.

Salneval Albariño Barrica Rías Baixas Denominación de Origen 2013, w cenie 34,99 PLN za butelkę (0,75), otrzymane do degustacji z sieci Lidl (białe wytrawne, szczepy: albariño).  Wino butelkowane przez  Adega Condes de Albarei – Galicja – Hiszpania

Filed Under: Archiwum 2013 - 2024 Tagged With: Adega Condes de Albarei, Albariño, Barrica, hiszpania, lidl, Rías Baixas, Salneval

Grande Reserva Castillo Don Daniel Valdepeñas DO 2004

22 czerwca, 2014 by koala 1 Comment

Testowane wino to Grande Reserva Castillo Don Daniel Valdepeñas DO Hiszpania, rocznik 2004, w cenie 23,99 PLN* za butelkę (0,75 litra), otrzymane do degustacji od sieci POLOmarket (czerwone wytrawne, szczepy: tempranillo). Produkowane i butelkowane przez Bodegas Fernando Castro SL – Hiszpania. Wino dojrzewa 18 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego i minimum 18 miesięcy w butelkach. Wino podawać po dekantacji.

Grande Reserva Castillo Don Daniel Valdepeñas DO Hiszpania, rocznik 2004, w cenie 23,99 PLN* za butelkę (0,75 litra).  Test powiada o tej butelce wina (nie przetestowano powtarzalności na kilku butelkach), ocena: 5* – wybitne, 100 PPFPP.

Zaznaczam, że wino to wybitnym jest dla mnie, w moich ustach rozwinęło się bowiem w dzieło, które zawładnęło mną i spowodowało, iż tak o nim piszę. Jak dotąd, jest pierwszym winem, które na tych stronach uzyskało 100 PPFPP. Wino na 5.

Tempranillo w winach, które dotąd opisywałem dawało wina ostre, gorzkawe, lekko kwaśne, aroganckie. To wino będąc przeciwieństwem arogancji imponuje szlachetną statecznością mocnej struktury, a przy tym zdecydowanym wyrazem.

Nos z czarnego bzu i czarnej porzeczki, z dymem ogniska i tytoniem w tle, po 2 godzinach od otwarcia butelki aromat równie intensywny, beczki zaś nie było. To znaczy, z pewnością była, bowiem opisana jest w procesie produkcji, lecz nie odczuwalna w sposób, który przeszkadzałby w degustacji. Kolor ciemno czerwony, połyskliwy, klarowny, łez brak. Ciało okrągłe, silne, w nasmaku całe usta pełne łagodnej goryczy i lekkiej kwasowości soku z winogron, mimo kilku lat nadal pełnego wigoru, w śródsmaku pojawia się czekolada i trochę słodyczy wanilii oraz cień drewna beczki, w posmaku też trochę beczki na podniebieniu, nie irytuje jednak tutaj, finisz długi i elegancki i łapię się teraz na tym, iż nie potrafię opisać tak dobrze moich wrażeń. Jedynym, co mogę uczynić, to polecić wszystkim miłośnikom wina. Niech każdy dopasowuje swój smak do hiszpańskiej szlachetności.

* ta cena obowiązuje do 08.07.2014.

Filed Under: Archiwum 2013 - 2024 Tagged With: bodegas fernando castro, castillo don daniel, hiszpania, polomarket, tempranillo, Valdepeñas

  • « Previous Page
  • 1
  • …
  • 39
  • 40
  • 41

Recent Posts

  • Viña Tinajas Cabernet Sauvignon 2011
  • Santoro Primitivo Puglia IGP 2013
  • Eguren Codice Vino de la Tierra de Castilla 2020
  • Sierra Cantabria Rioja Selección DOCa 2020
  • Winnica Milanowska Beta 2020

Recent Comments

  1. Kalifornijscy winiarze zadowoleni z wysokiej jakości tegorocznych zbiorów – tokuchniakoali - Winemaker and Winery Owner Comments on California’s Growing Season and Harvest
  2. Le Sang de ma Terre Château Cos Suzanne Cahors AOP 2019 – tokuchniakoali - Château la Reyne Malbec Cahors AOP 2015
  3. Lazy Wheel – errata – tokuchniakoali - Lazy Wheel Cabernet Sauvignon Chile 2020
  4. Andrzej Szadkowski - Rodzime pierdoły i prognozy Muska
  5. CroqueMalin - Rodzime pierdoły i prognozy Muska

Copyright © 2026 · Agency Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in