Opowiadając o Nossiterze, jak zauważam, w Sieci autorzy przymykają oczy na fakt, że jego dorobek, to nie tylko film Mondovino. Film bez przesady jest najważniejszy, ale dobrze byłoby od czasu do czasu poczytać to, co Nossiter napisał, chociażby „Smak i władzę„. Znamienne jest, że Wikipedia pisze o Nossiterze wyłącznie jako człowieku kina. Ja patrzę nań […]
Resweratrol, czyli winne poszukiwanie eliksiru magicznego
Za Wikipedią: „Resweratrol – organiczny związek chemiczny, polifenolowa pochodna stylbenu„. W zasadzie znakomity pretekst, aby zapomnieć o alkoholizmach wszelakich, no bo jeśli taki cudowny ten eliksir, a w czerwonym winie go najwięcej, to chlać czerwone wino i żłopać. W dodatku pomaga w walce z cukrzycą i z otyłością. Może nie do końca w każdym […]
Wino dobre, wino złe, a co na to chatgpt?
Biorąc pod uwagę doktrynę, to samo powie nam chagpt, no bo co innego może powiedzieć? Wszelkie epitety, czyli „dobry”, „zły”, „kwaśny”, „piękny” są subiektywne i zależą od nastroju, pogody, soli w zupie, czy czegoś takiego innego. Od tego zależą też nasze wrażenia smakowe. Nie może być złym coś, co mi smakuje, niezależnie od tego, czy […]
Wino dobre, wino złe
Wino dobre, wino złe. Niektórzy głoszą przedziwne teorie na temat wina dobrego i wszystko, co masowe, czyli przemysłowe, nazywają złym. Przy okazji poszukiwań w Sieci znalazłem taki tekst o winie i filozofii, którego autorem jest Magdalena Krasińska, a który, w zasadzie, odnosi się do Rogera Scrutona. Można przeczytać ten tekst tutaj. Wino jednak, o którym […]
- « Previous Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 6
- Next Page »